Informação e direitos de propriedade: : influências da mensuração nas estratégias no Sistema Agroindustrial Informação e direitos de propriedade: influências da mensuração nas estratégias no Sistema Agroindustrial do leite

Carolina Andrea Gómez Winkler Sudré; José Paulo de Souza; Melise Dantas Machado Bouroullec

doi:10.5585/2023.24155

Autores/as

Carolina Andrea Gómez Winkler Sudré Universidade Federal do Paraná - UFPR - Curitiba / Paraná https://orcid.org/0000-0002-1410-0729
José Paulo de Souza Universidade Estadual de Maringá - UEM -Maringá / Paraná https://orcid.org/0000-0002-5659-1044
Melise Dantas Machado Bouroullec Université de Toulouse, INRAE, INP-PURPAN, UMR AGIR, Castanet-Tolosan, France https://orcid.org/0000-0001-6265-3849

DOI:

https://doi.org/10.5585/2023.24155

Palabras clave:

Protección de derechos de propiedad, Economía de los Costos de Medición, Estrategia; Información, SAG de la leche

Resumen

Objetivo: Comprender los efectos de la posesión de la información sobre la protección de los derechos de propiedad y las consecuencias para el SAG de la leche en Paraná-BR y la antigua Midi-Pyrénées-FR.

Metodología/enfoque: Estudio transversal descriptivo cualitativo. Se realizaron entrevistas semiestructuradas con productores, procesadores y agentes clave en las regiones investigadas (Paraná-BR y antigua región de Midi-Pyrénées-FR). Los datos se analizaron mediante análisis de contenido cualitativa y el software NvivoPro.

Originalidad/relevancia: Con datos primarios colectados en dos países (Brasil y Francia), y la exploración empírica de la Economía de los Costos de Medición (ECM), el artículo avanza la discusión sobre la posesión de la información y la protección de los derechos de propiedad en el SAG de la leche y la generación de efectos positivos en el sistema.

Principales resultados: En las regiones donde se comparte información confiable entre agentes (Centro-Oriental y Oeste de Paraná, antígua Midi-Pyrénées), con contratos y pago diferenciado según las dimensiones de la leche y su calidad, se encontró eficiencia debido a los menores costos de transacción y medición, así como inversiones en la producción por parte de los productores. En las regiones donde la información no es confiable y el pago no varía según las dimensiones del producto (Norte y Oeste de Paraná), se identificaron ineficiencias, así como falta de inversión en la producción.

Aportes teóricos/metodológicos: Con la exploración empírica de la ECM, se propone una orientación metodológica para la aplicación de la teoría, en la comprensión de la dinámica organizacional, en cadenas productivas, al considerar la garantía de los derechos de propiedad, mediante la medición. Esto permite replicar trabajos similares en otras regiones y puede apoyar estudios futuros para la formulación de normativas públicas apropiadas para evitar las discrepancias observadas.

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Biografía del autor/a

Carolina Andrea Gómez Winkler Sudré, Universidade Federal do Paraná - UFPR - Curitiba / Paraná

Doutora

José Paulo de Souza, Universidade Estadual de Maringá - UEM -Maringá / Paraná

Doutor

Melise Dantas Machado Bouroullec, Université de Toulouse, INRAE, INP-PURPAN, UMR AGIR, Castanet-Tolosan, France

Doutora

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