Combination of demand forecasting techniques: application in an animal nutrition agroindustry

Authors

  • Renan Mitsuo Ueda Universidade Federal de Santa Maria
  • Ícaro Agostino UFSM
  • Letícia Marasca UFSM
  • Rodolfo Benedito da Silva UFMT
  • Adriano Mendonça Souza UFSM

DOI:

https://doi.org/10.5585/exactaep.v16n2.7295

Keywords:

Food Industry, Predictive Models, Box-Jenkins, Holt-Winters.

Abstract

The increasing competitiveness of the markets in which organizations operate has required them to increasingly use accurate forecasting methods to aid in decision making processes. The objective of the present work was to analyze the performance of individual techniques and forecast combinations in the process of forecasting the fish feed demand of a small agroindustry. In this way, the Box-Jenkins and Holt-Winters models were used, as well as the combination of both, in order to fit a more accurate model. The combination of predictions was based on the arithmetic mean, regression and minimum variance methods with uncorrelated individual forecast errors, resulting in 5 proposed forecast. With the results obtained, it was verified that the regression model was the one that presented the best performance and should be used by the managers of the company to obtain the forecast of the future demand.

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Author Biographies

Renan Mitsuo Ueda, Universidade Federal de Santa Maria

Engenheiro de Produção formado pela Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD). É Membro fundador e Ex-Diretor Jurídico-Financeiro da Sigmax Engenharia Júnior, uma empresa de consultoria que presta serviços para toda a região da grande Dourados. Além disso, já participou de projetos vinculados ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).Atualmente é mestrando em Engenharia de Produção (PPGEP - UFSM), atuando em pesquisas nas áreas de Métodos Quantitativos para Tomada de Decisão.

Ícaro Agostino, UFSM

Engenheiro de Produção (Universidade CEUMA). Mestrando em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).

Letícia Marasca, UFSM

Graduada em Administração pela Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões - URI (2006). Atualmente é mestranda do Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção da Universidade Federal de Santa Maria - UFSM, área de concentração em Gerência de Produção e bolsista Capes - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

Rodolfo Benedito da Silva, UFMT

Engenheiro de Produção Agroindustrial pela Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT (2010), mestrado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS (2014) e curso Técnico Agrícola com Habilitação em Agricultura pelo Instituto Federal de Educação Tecnológica - IFMT, Campus São Vicente (2004). Atualmente é Professor Assistente A no Instituto de Engenharia (IEng) da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), Campus de Várzea Grande.

Adriano Mendonça Souza, UFSM

Graduado em Matemática (FIC), Especialização em Estatística e Modelagem Quantitativa (UFSM),  Mestrado em Engenharia de Produção (UFSM). Doutorado em Engenharia de Produção (UFSC). Professor Associado do Departamento de Estatística da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)

Published

2018-06-26

How to Cite

Ueda, R. M., Agostino, Ícaro, Marasca, L., da Silva, R. B., & Souza, A. M. (2018). Combination of demand forecasting techniques: application in an animal nutrition agroindustry. Exacta, 16(2), 83–93. https://doi.org/10.5585/exactaep.v16n2.7295

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