Rendimiento Económico y Ambiental: Prácticas de Eco-Innovación en Bio- Digestores en las Empresas Procesadoras de Yuca

Resumen

Biomasa, considerada como una de las fuentes alternativas de energía, proviene de los materiales orgánicos residuales en la yuca - en Brasil, específicamente en el estado de Paraná. Los digestores son capaces de transformar estos residuos en biogás y biofertilizantes, lo que permite una reducción de casi el 80% de los materiales orgánicos residuales liberadas en el suelo o en los ríos, evitando el depósito en el fondo de los ríos y el impacto ambiental negativo, y también en la economía de energía, se da cuenta ganancias sustanciales. El objetivo de este estudio es investigar si, en la implementación de biodigestores, las prácticas de eco-innovación contribuyen al desempeño económico y ambiental de las empresas de procesamiento de yuca en Paraná. Basándose en la investigación cualitativa, el método utilizado es el análisis exploratorio e intensiva de casos múltiples, con los datos recogidos a través de entrevista semiestructurada. El estudio mostró que las prácticas de eco-innovación adoptadas contribuyeron al rendimiento económico y medioambiental de las empresas. La obra ofrece al mundo académico: un estudio en el área científica con respecto a la tecnología de biodigestores de la materia orgánica residual de yuca para el desarrollo sostenible; y el mundo empresarial: una oportunidad para la innovación sostenible con mejoras en el rendimiento económico y medioambiental, que pueden ser extrapolables a otras industrias.