Previsão da demanda como suporte à filosofia lean

Pedro Vieira Souza Santos

doi:10.5585/exactaep.v18n1.8935

Autores

Pedro Vieira Souza Santos Universidade Federal do Vale do São Francisco - UNIVASF

DOI:

https://doi.org/10.5585/exactaep.v18n1.8935

Palavras-chave:

Gestão, Indústria, Lean Manufacturing.

Resumo

O pensamento lean pode ser traduzido como um conjunto de princípios, ferramentas e técnicas que, combinadas, objetivam a melhoria, em termos de qualidade, custo, satisfação do cliente e outros. Diversas ferramentas e métodos podem auxiliar as organizações na busca por um ambiente fabril “enxuto”, desde por exemplo ferramentas da qualidade, tecnologia da informação e ainda, métodos matemático-estatísticos, como a previsão da demanda. Assim, o presente artigo que comporta-se como estudo de caso, teve como objetivo analisar a aplicação do modelo de Holt-Winters para Efeitos Sazonais Aditivos, numa empresa fabricante de polpa de frutas localizada em Pernambuco e comparar os ganhos obtidos sob a ótica da filosofia lean. Observou-se, entre outros ganhos, menor nível de estoques, tempo de espera reduzido e ainda menores custos. Ou seja, comprova-se que, quando aplicada a técnica de previsão da demanda, a gestão da empresa pode planejar melhor suas aquisições, determinar investimentos em ativos, contratação de mão de obra, ampliação da capacidade produtiva e ainda, estimar lucro da mesma.

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Biografia do Autor

Pedro Vieira Souza Santos, Universidade Federal do Vale do São Francisco - UNIVASF

Engenheiro de Produção.

Graduado em Engenharia de Produção com graduação adjunta no Institut Universitaire de Technologie de Blois - IUT / Université François-Rabelais (graduação sanduiche - França).

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