de Mattos CE, Pontes ML de M, Marietto ML. Gestão em Alimentos e Bebidas: Indicadores para um Novo Campo de Estudos no Brasil. PODIUM [Internet]. 1º de agosto de 2016 [citado 9º de novembro de 2024];5(2):99-119. Disponível em: https://uninove.emnuvens.com.br/podium/article/view/9521