Custódio, Yandira Neto, José Edson Lara, Maria Celeste Reis Lobo Vasconcelos, e Ronaldo Lamounier Locatelli. “Análise Sensorial: Aplicação a Um Evento Gastronômico”. PODIUM Sport, Leisure and Tourism Review 4, no. 1 (abril 1, 2015): 32–47. Acessado setembro 19, 2024. https://uninove.emnuvens.com.br/podium/article/view/9129.