Coelho, D. de F.; Soares, P. A.; Silveira, E.; Pessoa-Jr, A.; Tambourgi, E. B. Purificação De Bromelina Dos resíduos De Abacaxi (Ananas Comosus L. Merril) Por Sistemas bifásicos Aquosos PEG Sal. Exacta 2011, 9, 333-338.